Отсутствие недельного меню и списка покупок обходится российской семье дороже, чем это обычно представляют, сообщил агентству «Прайм» основатель бизнес-сообщества «Русяев Клуб» Илья Русяев. По данным Росстата, на продукты питания сейчас уходит примерно 39,8% всех потребительских расходов. Когда в семье нет плана питания на 5–7 дней и четкого списка необходимых продуктов, покупки совершаются несистемно и «вручную». По словам эксперта, это почти неизбежно приводит к трем типам потерь. «Первый — повторные покупки, когда один и тот же товар приобретают дважды из-за того, что забыли о предыдущей покупке. Второй — лишние визиты в магазин, каждый из которых провоцирует незапланированные расходы. Третий — импульсивные покупки», — перечисляет он.