Тяга к сладкому чаще всего связана со стрессом, недосыпом и гормональными колебаниями. Длительное напряжение и повышенный кортизол увеличивают вероятность импульсивного переедания, а нехватка сна нарушает баланс гормонов, регулирующих аппетит. Усиленное желание есть сладкое перед менструацией у женщин объясняется физиологическими изменениями, включая изменённую чувствительность к инсулину и гормональные флуктуации. Тяга к сладкому чаще всего связана со стрессом, недостатком сна и гормональными колебаниями, отметила врач-диетолог клиник «Атлас» Анастасия Ефимова. «Привычка тянуться к сладкому и мучному чаще всего вовсе не признак слабой воли. Пищевое поведение тесно переплетено с психоэмоциональным состоянием, уровнем стресса, качеством сна и гормональными изменениями. Зачастую еда выступает способом успокоиться или снизить тревогу», — сказала Ефимова в разговоре с «Лентой». По её словам, при хроническом стрессе и высоком кортизоле возрастает риск неконтролируемого переедания, а при нехватке сна падает уровень лептина и повышается грелин, из?за чего мозг ищет быстрый источник энергии. Высококалорийная пища при стрессе активирует дофаминовую систему и приносит временное облегчение, но этот эффект недолговечен, пояснила Ефимова.