Длительный отказ от пищи (от суток и более) способен отрицательно отразиться на деятельности мозга, обменных и гормональных процессах, работе пищеварительной системы и иммунитета. К возможным осложнениям при продолжительном голодании относятся понижение уровня глюкозы в крови, нарушения метаболизма и гормонального баланса. Перед тем как решиться на длительное голодание, следует обсудить это с врачом. По словам доцента департамента клинической медицины Школы медицины и наук о жизни Дальневосточного федерального университета, кандидата медицинских наук и врача-гастроэнтеролога Натальи Боровской, важно помнить о вредных последствиях длительного голодания. Она отмечает, что одним из рисков является снижение концентрации глюкозы в крови: глюкоза служит главным источником энергии для многих клеток организма, в том числе нервных, и её дефицит может ухудшать мозговую деятельность. Кроме того, по словам Боровской, длительное голодание может нарушать метаболизм и гормональный фон, приводя к сбоям в репродуктивной системе и снижению выработки таких половых гормонов, как тестостерон и эстроген.