В России открылось первое заведение, где роль официантов и кассиров выполняет искусственный интеллект. На нейросеть возложена большая часть функций: с её помощью созданы меню и технологические карты, на кухне внедрена видеоаналитика на базе нейросетевых алгоритмов, а учёт рабочего времени сотрудников производится также с использованием видеоаналитики. Нейроеть ведёт и финансовую отчётность ресторана. Первый в стране ресторан с применением ИИ запустили в Москве, где виртуальные официанты и кассиры полностью имитируют общение с реальным человеком, сообщили в пресс-службе российской IT?компании Inno Clouds. «Основатели компании-разработчика IT?решений для ресторанов и гостиниц Inno Clouds открыли в Москве первый в России ИИ?ресторан. Посетителей будут обслуживать ИИ?официанты и кассиры, которые полностью имитируют общение с живым человеком», — говорится в сообщении. Отмечается, что виртуальный официант помогает гостю с выбором и предоставляет сведения о блюде — в том числе калорийность, содержание белков, жиров и углеводов, а также информацию об аллергенах. Как подчёркивают в компании, нейросети поручены большинство операций: меню и технологические карты созданы с их участием, на кухне работает нейросетевая видеоаналитика, а система учёта рабочего времени распознаёт сотрудника при приходе на смену и автоматически её открывает. Финансовые показатели ресторана также контролируются нейросетью.