Ученые Донского государственного технического университета создали новый корм для раков и креветок, который позволяет увеличить их прирост примерно на 20%. В основу состава вошли биологические отходы пивоваренной отрасли, в частности пивная дробина, сообщила старший научный сотрудник исследовательской лаборатории «Центр агробиотехнологии» ДГТУ Виктория Шевченко. В университете отметили, что при нарушении баланса питательных веществ в рационе ракообразных учащаются случаи каннибализма и возрастает смертность. На аквафермах высокая плотность посадки лишь усугубляет такую проблему, добавили в вузе. «В период линьки раки особенно уязвимы: они сбрасывают старый панцирь, а новый еще мягкий. Из?за плотной заселенности и стремления восстановить биологическое равновесие особи могут поедать сородичей», — пояснила одна из авторов разработки Виктория Шевченко.